Božićni kolačići

SASTOJCI:

• 250g maslaca (sobne temperature)
• 1 šolja smeđeg šećera
• 1 jaje
• 1 kašičica ekstrakta vanilije
• 3 šolje brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1/2 kašičice soli
• 2 kašičice cimeta
• 1/2 kašičice mljevenog kardamom začina ili đumbir začina
• šećer u prahu za posipanje
• 1 kašika kakao praha ako želite da vam kolačići budu tamnije boje

PRIPREMA:

    1. Umutite maslac i smeđi šećer dok smjesa ne postane svijetla i pahuljasta. Dodajte jaje i vaniliju, pa dobro izmiješajte.

    2. Prosijte brašno, prašak za pecivo, sol, cimet i mljeveni kardamom. Dodajte mokrim sastojcima i formirajte tijesto.

    3. Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider najmanje 1 sat.

    4. Razvaljajte tijesto na pobrašnjenoj površini i koristite kalupe za izrezivanje različitih oblika.

    6. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 8-10 minuta ili dok ne postanu blago zlatni.

    7. Pospite kolače šećerom u prahu dok su još topli.

Savjet: Dodajte šarm ovim kolačićima dekoracijskom glazurom ili jestivim sjajem prije posluživanja, za dodatni praznični doživljaj.